ビタミンＢ２の働きや効果・サプリメントなどについて

ビタミンＢ２の働きや効果、効率の良い摂取の仕方やサプリメントなどやビタミン不足になると・・・

ビタミンＢ２とは

・ビタミンＢ２はビタミンＭ（葉酸）やビタミンＣと同じく水溶性ビタミンの一種で、よく栄養ドリンクを飲んだ後に尿が黄色くなるのはこのビタミンＢ２の成分の色のせいである。ビタミンＢ２には主に皮膚の粘膜を元気にするのを助ける役割があるビタミンで、ビタミンＢ１と同じく糖をエネルギーに変える働きの他脂質、たんぱく質をエネルギーに変える働きがある。ビタミンＢ２はレバーや卵、豆類や乳製品・葉野菜などに多く含まれている。ビタミンＢ１と同じく水溶性なので、熱に弱く水にも流れ出してしまうのであまり洗い過ぎないようにすることと、煮物などにした場合にはその汁も摂るようにしたい。ビタミンＢ２は光にも弱いことからビタミンＢ２を多く含む食品を保存するときは光を遮断する容器に入れ保存した方がよい。ビタミンＢ２は粘膜を正常に保つ働きがあることからビタミンＢ２が不足すると肌が脂っぽくなったり、脂漏性湿疹などの症状が出てくる。また舌や口内の粘膜の異常（口内炎）や目の粘膜にも異常（眼精疲労や充血など）が出てくるといわれている。脂の多いものが好きな人はビタミンＢ２不足になりやすいといわれている。

・ビタミンＢ２の摂取をおすすめしたい人

・脂っこいものが好きな人

・口内炎になりやすい人

・生活習慣病の予防をしたい人

・飲酒・喫煙をする人

・ビタミンＢ２の一日の摂取目安量

成人男性1.6ｍｇ

成人女性1.2ｍｇ　

子供0.8～1.7ｍｇ

妊婦1.5ｍｇ・授乳婦1.6ｍｇ

上限摂取量-ｍｇ

・ビタミンＢ２が含まれる食物

　魚介類･大豆類・緑黄色野菜など１００ｇあたり

　魚肉ソーセージ・・・0.6ｍｇ　
　いくら・・・0.5ｍｇ　
　海苔・・・0.6ｍｇ　
　豚レバー・・・3ｍｇ

　プロセスチーズ・・・0.4ｍｇ

ビタミンＢ２を摂取するときに気をつけたいこと（欠乏症・過剰症など）

・ビタミンＢ２が不足すると口内炎や口の端が腫れて切れたり、脂漏性湿疹が出来たり主に皮膚や粘膜のトラブルが現れてきます。目の充血や眼精疲労などもそうで、ひどくなると白内障に至ることもあるようです。スポーツをする人はエネルギーを大量に消費するため、不足しがちになったり、脂っこい食事が好きな人などもビタミンを大量に消費するためにビタミンＢ２が不足しがちになるようです。またアルコールはビタミンＢ２の吸収を妨げてしまうそうなので、普段からアルコールを飲む人は積極的にビタミンＢ２を摂るように心がけたいものです。生活習慣病のひとつである動脈硬化や老化の原因である過酸化脂質をビタミンＢ２は抑制する働きがありますので普段からビタミンＢ２を意識して摂取することで生活習慣病の予防にもなります。動脈硬化は高血圧や脳卒中などを引き起こす怖い病気です。病気になってしまってからではなくしっかりと予防をしましょう。またビタミンＢ２は水溶性のビタミンですので普段の食生活での過剰摂取はほとんどないそうです。サプリメントなどから大量に摂取したとしても、吸収しきれず尿と一緒に排出されてしまいます。なので過剰症の報告はないそうです。

ビタミン・ミネラル

その他

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